Представляет

14-15
Сентября
2024

БРАТСК

Проспект Ленина, 28

Площадь возле ТКЦ «Братск-АРТ»
12:00-21:00
Вход свободный. 6+

Территория ярких эмоций
Территория ярких эмоций
Территория ярких эмоций
Территория ярких эмоций
Территория ярких эмоций
Территория ярких эмоций
Территория ярких эмоций
Территория ярких эмоций

КОМПАНИЯ ЭН+ ПРЕДСТАВЛЯЕТ

Гастрономический фестиваль «ЕДА+»

«Желудок просвещенного человека обладает лучшими качествами доброго сердца – чувствительностью и благодарностью». А.С. Пушкин

«ЭНЕРГИЯ+»

Воспитание чувств – это хорошая музыка, художественная литература и, конечно, авторская интеллектуальная кухня. В фестивальном проекте «Энергия+» успешно сочетаются все эти составляющие с участием актёров, писателей, музыкантов и известных шеф-поваров. Признанных творцов, покоривших сердца миллионов людей.

«ЕДА+»

Это семейный фестиваль, который проходит в рамках фестивального проекта «Энергия+». На одной площадке соберутся титулованные шефы, специалисты по здоровому питанию и творческие деятели из разных сфер. Каждый житель города, независимо от возраста, интересов и профессии, сможет провести два незабываемых дня вместе с «Эн+».

ЗНАНИЯ, РЕМЕСЛО И ДЕТСТВО

Гости фестиваля будут знакомиться с кулинарной культурой Сибири, узнают о закулисье ресторанного бизнеса, научатся готовить авторские блюда. Все желающие под руководством ремесленников смогут попробовать себя в обработке кожи, росписи по дереву, создании поделок из бересты. Ещё одним из центров притяжения фестиваля станет кинозал под открытым небом. Здесь пройдёт премьера анимационного мультфильма под названием «Иркутск — счастье чистой воды», рассказывающего о главной легенде Байкала, а также вечерние кинопоказы фильмов «Белый снег» и «Чемпионы».

Участники

  • Ресторан «Белый берег»
  • Кафе «Сулугуни & вино»
  • Семейный ресторан итальянской и паназиатской кухни «Лимончелло»
  • Гриль-бар «Шашлыкoff»
  • Пиццерия «Хитрый Кролик»
  • Кондитерская «Очень-очень»
  • Итальянский семейный ресторан «Spagetata»
  • Кафе «Беру две»
  • Семейный ресторанчик «Гнездо»
  • Кофейня «Сибирский мишка»
  • Ресторан «Гриль Хаус»
  • Ресторан «Батумия»
  • Гриль-бар «Алло, говядина»
  • Кофейня «Salvador»
  • Столовая «Съем слона»
  • Кондитерская «Rubleva cake»

Карта

секции

Лекторий
Шефы крупнейших ресторанов Иркутска расскажут о закулисье ресторанного бизнеса и познакомят всех желающих с тонкостями работы ресторанной кухни! Помимо лекций все желающие смогут продегустировать авторские блюда шеф-поваров!
Детская секция
Самых маленьких посетителей фестиваля ждёт приготовление лимонада на самой чистейшей воде «Легенда Байкала». Спортивная зона от ЦСЕ «Сокол» станет центром притяжения для самых юных гостей фестиваля. Здесь дети смогут продемонстрировать свою ловкость и силу, освоить приёмы борьбы, задать вопросы тренерам и поиграть в гигантский надувной хоккей. Кроме того, компания «Эн+» подготовила для них приятные сюрпризы.
Фуд-корт
На фестивальном фудкорте будут работать самые популярные заведения Братска. Жители северной столицы Приангарья смогут попробовать специальные блюда, которые можно найти только на фестивале «Еда+». А в зоне совместного приготовления еды можно будет всей семьёй приготовить знаменитый салат оливье и сварить настоящую сибирскую уху.

1.  Ресторан «Белый берег»
2. Кафе «Сулугуни & вино»
3. Семейный ресторан итальянской и паназиатской кухни «Лимончелло»
4. Гриль-бар «Шашлыкoff»
5. Пиццерия «Хитрый Кролик»
6. Кондитерская «Очень-очень»
7. Столовая «Съем слона»
8. Семейный ресторанчик «Гнездо»
9. Кофейня «Сибирский мишка»
10. Ресторан «Гриль Хаус»
11. Ресторан «Батумия»
12. Гриль-бар «Алло, говядина»
13. Кофейня «Salvador»
14. Итальянский семейный ресторан «Spagetata»
15. Кафе «Беру две»
16. Кондитерская «Rubleva cake»

Секция мастер-классов
Сибирские ремесленники научат гостей фестиваля обработке кожи, росписи по дереву, созданию поделок из бересты и изготовлению вязаных кукол.
Киносцена
Одним из центров притяжения фестиваля станет кинозал под открытым небом. Здесь пройдет премьера анимационного мультфильма под названием «Иркутск - счастье чистой воды», рассказывающего о главной легенде Байкала, а также вечерние кинопоказы фильмов «Белый снег» и «Чемпионы».

Программа

Лекторий

  • Кристина Бобылева

    Нутрициолог, коуч по семейному и детскому питанию, член ассоциации нутрициологов. Многодетная мама. Практикующий стаж более 7 лет.
    Лекция: «Сибирская кухня как инструмент сбалансированного питания».

    12:00-12:45
  • Александр Мордашев

    Бренд-шеф 19 заведений
    «Локальная кухня Байкала». Мастер-класс: «Севиче из омуля с лактоферментированными томатами и битыми огурцами.»

    13:00-14:15
  • Александр Перепечкин

    Основатель «Цеха Перепечкина»
    Лекция: «Путь от повара до предпринимателя!»

    14:30-15:45
  • Константин Полунин

    Шеф-повар пяти кафе и ресторанов.
    Мастер-класс: «Национальный обед с Байкала»

    16:00-17:15

Киносцена

  • Утренняя разминка
    12:00
  • Приветственный выход ведущего
    13:00
  • Торжественное открытие гастрономического фестиваля «Еда+»
    13:30
  • Торжественный старт массового приготовления ухи
    14:00
  • Спортивно-интеллектуальная программа с ведущим Игорем Антоновым и DJ Samoletov. Показательные выступления спортсменов из СК «Сокол», конкурсы и квиз от ведущего с розыгрышем подарков от компании ЭН+, музывальные сеты
    13:30-19:00
  • Показ мульфильма «Легенда о Байкале»
    14:30
  • Выступление ансамбля песни «Злато колечко»
    14:30-15:30
  • Показ мульфильма «Легенда о Байкале»
    15:55
  • Программа от сети дискаунтеров «Хлеб Соль». Интерактивная программа, выступление MC Zammer, розыгрыш подарков
    16:10-18:00
  • Показ мульфильма «Легенда о Байкале»
    18:30
  • Встреча с бобслеистом Александром Зубковым
    19:00
  • Открытый показ фильма «Чемпионы»
    19:30

мастер-классы

  • Роспись по дереву
    13:00-14:00
  • Приготовление лимонада (30 чел)
    14:00-15:00
  • Приготовление чая (30 чел)
    15:00-16:00
  • Изделия из папье-маше
    16:00-17:00
  • Художественная обработка бересты
    17:00-18:00

Лекторий

  • Кристина Бобылева

    Нутрициолог, коуч по семейному и детскому питанию, член ассоциации нутрициологов. Многодетная мама. Практикующий стаж более 7 лет.
    Лекция: «Суперфуды Сибири, как сделать наш иммунитет крепче»

    12:00-12:45
  • Константин Полунин

    Шеф-повар пяти кафе и ресторанов.
    Лекция: «Привычная еда в необычной подаче».

    13:00-14:15
  • Александр Перепечкин

    Основатель «Цеха Перепечкина»
    Лекция: «Ледовый ресторан, выездные мероприятия и Гала ужины!»

    14:30-15:45
  • Александр Мордашев

    Бренд-шеф 19 заведений
    Лекция: «Личный бренд шеф-повара»

    16:00-17:15

Киносцена

  • Утренняя разминка
    12:00
  • Спортивно-интеллектуальная программа с ведущим Игорем Антоновым и диджеем Samoletov
    13:30-14:00
  • Показательные выступления спортсменов из СК «Сокол»
    14:00-17:00
  • Массовое приготовление салата «Оливье»
    14:00-15:00
  • Показательные выступления спортсменов из СК «Сокол», квиз от ведущего с розыгрышем подарков от компании ЭН+
    14:10-14:30
  • Показ сериала «Денискины рассказы». 1 серия
    14:30-14:50
  • Показательные выступления спортсменов из СК «Сокол», квиз от ведущего с розыгрышем подарков от компании ЭН+
    14:50-16:00
  • Показ сериала «Денискины рассказы». 2 серия
    16:00-16:20
  • Конкурсы и квиз от ведущего с розыгрышем подарков от компании ЭН+
    16:20-18:30
  • Показ сериала «Денискины рассказы». 3 серия
    18:30-18:50
  • Встреча с российским бобслеистом Александром Зубковым
    19:00-19:30
  • Открытый показ фильма «Белый снег»
    19:30-21:00

мастер-классы

  • Роспись по дереву
    13:00-14:00
  • Приготовление лимонада (30 чел)
    14:00-15:00
  • Приготовление чая (30 чел)
    15:00-16:00
  • Изделия из кожи
    16:00-17:00
  • Вязаные игрушки
    17:00-18:00

Партнеры

Vk Telegram

Больше об организаторе

energyfest@enplus.ru